こだわり

五十年の伝統と情熱が詰まった
他にはない美味しさを

肉

何と言っても一番星のこだわりは肉。厳選した和牛が自慢です。 創業当時からの業者さんとの取引があり、ホルモンなどの内臓類は他では味わえない鮮度と品質を誇ります。 他にも厳選された部位を贅沢な厚切りで味わうことができます。

極

親子二代で受け継がれる秘伝のタレをはじめ、ジャンやキムチなどは自家製の味付けに徹底的にこだわっています。また、韓国まで行き開発した石焼ビビンバや冷麺などのサイドメニューは焼肉との相性抜群です。焼肉の美味しさを最大限に引き出すために親子二代で磨き続けた味をぜひご堪能ください。

和

日本の民芸調をイメージした和紙の壁紙が落ち着きある空間を提供します。一席ごとにプライバシーを考慮した広々とした設計で、家族でのお食事や宴会、歓送迎会にも最適です。さらに、無煙ロースターを導入し、煙や匂いを抑えた快適な環境で焼肉を心ゆくまでお楽しみいただけます。

お持ち帰りメニュー

自慢の和牛を贅沢に使用したお弁当や、お家で焼肉やBBQを楽しむ際に便利なお肉のお持ち帰りセット、単品（100g）どちらもご注文承ります。

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越前名物“焼き鯖寿司”発祥の店・越前三國湊屋の元祖『焼き鯖寿司』は、直火で焼き上げた肉厚のジューシーな焼き鯖と、特別栽培米コシヒカリを融合させた至極の一品。噛みしめる度に厳選されたガリと大葉が口の中をサッとリフレッシュしてくれるので、ぺろりと1本召し上がれます。